that's bakery

questi di that's bakery mi hanno rubato l'idea. e sono a milano, a un passo da dove lavoro!
dovrei detestarli, ma non ce la faccio. dovrei evitare di parlarne qui, ma quando ho visto il loro bancone, traboccante di dolci di ogni genere, la mia coscienza si è sciolta. mi hanno presa per la gola, e mai espressione fu più vera.

that's bakery è un piccolo locale che con la sua semplicità strizza l'occhio ai passanti di via vigevano. troverete un menu dolce/salato pieno di proposte golosissime, che solo a leggere i nomi ci si agita sulla sedia, personale gentile in un locale aperto dalle otto del mattino a mezzanotte, un ottimo brunch nel week end, un ambiente rilassato, la connessione wi-fi gratuita.

e... i cupcakes. eeeeeehggià.

apro il menu e sono in paradiso.
leggo di brioche farcite con nutella, peanut butter e marmellata.
di muffins al cioccolato, ai mirtilli, al limone, ai semi di papavero, alla cannella, integrali alla banana, croccanti alla pera.
di cupcakes alla vaniglia, con ananas e banana, al cocco, al cioccolato con cuore di nutella (questo è un colpo molto, molto basso), al cappuccino, allo zenzero e cannella, al limone, con fragole fresche, con il famoso impasto red velvet.
di cakes con farciture da peccato, che neppure il diavolo le offrirebbe: con cuore di cioccolato e cannella, con pasta frolla e marmellata, alle spezie, zenzero e glassa al limone, al caffè e dulce de leche.
di cookies al doppio cioccolato con noci, al cioccolato bianco con ciliegie disidratate, al burro di arachidi, con pezzi di cioccolato fondente e avena, con cocco e noci.

siete svenuti o posso proseguire? ;-)c'è tutta una sezione salata su cui non mi soffermo per dovere di coerenza del blog, ma anch'io ho avuto dei cedimenti a leggere la varietà delle offerte: tra hamburger, sandwiches e piatti del giorno a base di uova e verdure c'è solo l'imbarazzo della scelta.

devo fare un unico appunto (sono veramente una rompicoglioni): il cibo è delizioso, sono sincera, basterebbe da solo a far tacere qualunque critica, però mi sarei aspettata uno stile più personale.
se il locale fosse stato mio, avrei calcato un po' più la mano sull'immagine, scegliendo qualcosa di unico e caratterizzante, diverso dal solito stereotipo della bakery-country-british-bianca-crema. che è un'immagine bella e rassicurante, per carità, ma ricorda un luogo che conosciamo tutti fin troppo bene.